Рыба на гриле

Рыба на гриле фотография готового блюда

Recipe by:

Очень вкусная замена мясному шашлыку.

Ингредиенты:

Как приготовить :

1. Рыбу можно взять любую на вкус (но обязательно крупную, чтобы косточек мелких не было)я взяла красную. Моем, чистить не нужно, если мелкие чешуйки, если крупные то почистить и разделить на 2 части от хвоста до головы. Каждую часть порезать порционными кусочками по 5 см посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Оставить на 15 минут. Затем обмазать сметаной и оставить минут на 40. В завершение выложить рыбу на решетку для гриля и жарить на углях до румяной хрустящей корочки 15 -25 минут.