Салат "Угадай-ка"

Салат

Recipe by:

Название такое у моего салатика потому, что гости всегда пытаются угадать из чего же он состоит :) А еще он подходит тем, кто предпочитает безуглеводную диету!!!

Ингредиенты:

Как приготовить :

1. 4 яйца посолить, поперчить, слегка взбить и пожарить тоооненькие яишенки-блинчики. Куриное филе нарезать как на бефстроганов, посолить, поперчить и обжарить до готовности, но не пересушивать. Лук порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Шампиньоны слегка обжарить.
2. Блинчики из яиц сразу (пока горячие) завернуть в трубочки и все ингредиенты остудить. Потом аккуратно нарезать получившиеся "трубочки" тоненькой лапшой - только чтобы она не разорвалась.
3. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом, можно полить слегка лимонным соком (это на любителя). Дать настояться в холодильнике.
4. У меня на картинке два варианта салата - один с шампиньонами, другой с жаренным луком (без лука все готовлю для мужа - категорически не принимает лук в жаренном или вареном виде ) Этот салатик подойдет тем, кто сидит на низкоуглеводной диете(например:кремлевской) Приятного аппетита!!!