Мясо в бруснике

Мясо в бруснике фотография готового блюда

Recipe by:

Но!! можно и с красной смородиной или клюквой!!

Ингредиенты:

Как приготовить :

1. Маринад: бруснику разомните + 1 ст. л. соли (без горки) + чеснок, котрый предварительно пропустили через пресс. Потом добавим крупномолотый перец. Делаем в свинине углубления и запихиваем туда этот маринад поглубже. Потом мясо солим и ещe смажем этим же маринадом завернeм в целлофан и - на холод где то на ночь Утром печeм, без плeнки, конечно))))))))))))) В фольге, но с открытым верхом. 2 часа при температурном режиме 200 гр.